Poids net : 200 g environ (produit sujet à dessiccation).

Le saucisson sec que nous vous proposons est élaboré à partir de 80 % de viande d’autruche et 20 % de gras de porc. Le processus de fabrication et d’affinage utilisé permet d’obtenir un saucisson au goût unique. Pauvre en graisse et riche en viandes, il pourra également caresser les papilles de celles et ceux qui font attention à leur ligne.

Ces rillettes gastronomiques et originales sont proposées stérilisées, dans un élégant bocal en verre. Très onctueuse, fondante et à la fois diététiques, nos rillettes sont préparées artisanalement avec un effiloché de viandes d’autruche confites dans leur gras pendant de longues heures, ensuite émiettées et justement assaisonnées. Elles sont élaborées sans colorant ni conservateur.

Ces rillettes gastronomiques et originales sont proposées stérilisées, dans un élégant bocal en verre. Très onctueuses, fondantes et à la fois diététiques, nos rillettes sont préparées artisanalement avec un effiloché de viandes d’autruche confites dans leur gras pendant de longues heures, ensuite émiettées et justement assaisonnées. Nous les avons associées à un mélange de trois algues récoltées à Roscoff et soigneusement sélectionnées, ce qui lui apporte une note iodée de notre Bretagne. Elles sont élaborées sans colorant ni conservateur.

Cette terrine gastronomique et originale est proposée stérilisée dans un élégant bocal en verre. C’est une recette à hachage mixte, préparée avec des morceaux choisis de viande d’autruche de grande qualité. Nous les avons associés au gras et foie d’autruche pour obtenir un mélange d’une rare noblesse. Elles sont élaborées sans colorant ni conservateur.